“卢龙野味农家乐”屡禁不止，穿山甲骨汤标榜“祖传秘方”引争议

近年来，随着人们生活水平的提高，农家乐作为一种新型的休闲方式，逐渐受到大众的喜爱。然而，在河北省卢龙县，一些农家乐却因为屡禁不止的野味经营而引发社会关注。其中，一家农家乐推出的穿山甲骨汤更是以其“祖传秘方”为卖点，引发公众对野味保护、食品安全以及传统观念的广泛讨论。

卢龙县地处京津冀地区，交通便利，旅游资源丰富。近年来，当地 *** 大力发展农家乐产业，吸引了不少游客前来体验乡村生活。然而，一些农家乐却以“野味”为特色，大肆捕捞、贩卖野生动物，严重破坏了当地的生态平衡。

穿山甲骨汤是这家农家乐的招牌菜，店家宣称这是一道“祖传秘方”，已有数百年的历史。汤料中包含穿山甲、蛇、野鸡等多种野生动物，这些食材在当地被视为滋补佳品。然而，穿山甲是国家一级保护动物，其体内含有大量的珍贵药材，被不法分子非法捕猎、贩卖，严重威胁到物种生存。

尽管我国相关法律法规对野生动物保护有明确规定，但卢龙县的野味农家乐依然屡禁不止。一些店家为了迎合顾客口味，不惜以身试法。这种非法经营行为不仅对野生动物的生存构成威胁，也给消费者带来了安全隐患。

事实上，穿山甲骨汤等野味菜肴的存在，反映出我国部分消费者对野味的追求和传统观念的影响。在一些地方，野味被视为珍稀、滋补，具有很高的营养价值。然而，随着科学研究的不断深入，人们逐渐认识到，野生动物体内含有大量的未知病毒和细菌，食用野味存在极高的食品安全风险。

面对这一问题，相关部门应加大执法力度，严厉打击非法捕捞、贩卖野生动物的行为。同时，加强宣传教育，提高公众的生态保护意识，引导消费者树立正确的饮食观念。

对于农家乐产业， *** 应引导其转型升级，鼓励店家发展特色农家乐，如生态农业、乡村旅游等，以满足消费者多样化的需求。同时，加强对农家乐的监管，确保其合法经营，为消费者提供安全、健康的美食。

总之，“卢龙野味农家乐”屡禁不止的现象，暴露出我国在野味保护、食品安全以及传统观念等方面存在的问题。只有全社会共同努力，才能让野味经营逐渐退出历史舞台，让农家乐真正成为人们休闲娱乐的好去处。